Le Nostre Proposte
La Terra e La Valle
Un viaggio culinario straordinario che unisce tradizione e innovazione, scopri i sapori del Delta del Po e delle nostre valli. Rane, Lumache, Anguille, Pescigatto, Cacciagione da penna e da piuma, spiedo e tegame di Volatili, sono solo alcuni dei piatti di questa magnifica esperienza.
Il Mare
Molluschi e conchiglie di Bari e Brindisi, Crostacei di Gallipoli, Pesci dell’alto e basso Adriatico, cotti e crudi. Un percorso dedicato agli amanti del Mare nella sua forma più pura.
Chef Experience
Un viaggio creativo e personale diviso in 4 atti; raccontaci i tuoi gusti e ti prepareremo un menù personalizzato, oppure lasciati guidare da noi attraverso gusti e abbinamenti creativi e inaspettati. La massima espressione del Nostro Chef.
